Новенькі? Зареєструватися

Калашникова С.В. Стандартизация продукции растениеводства: учебное пособие / С.В. Калашникова, В.И. Манжесов, И.В. Максимов. - Воронеж: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2011. - 303 с.

Калашникова С.В. Стандартизация продукции растениеводства: учебное пособие / С.В. Калашникова, В.И. Манжесов, И.В. Максимов. - Воронеж: ФГОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2011. - 303 с.
назва: СТАНДАРТИЗАЦІЯ ПРОДУКЦІЇ РОСЛИННИЦТВА
автор: Калашнікова С.В.
рік: 2011
мова: російська
формат: pdf
розмір: 34,38 Mb
код: b128000004
ключові слова: стандартизація, суть, поняття, документи, характеристика, регіональна, робота
  • зміст роботи
  • анотація
  • скачати
  • відгуки
ГЛАВА 1. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА СТАНДАРТИЗАЦІЇ
1.1. Суть стандартизації
1.2. Поняття нормативних документів по стандартизації
1.3. Цілі, принципи, функції і завдання стандартизації
1.4. Методи стандартизації
1.5. Система стандартизації Російської Федерації
1.5.1. Органи і служби стандартизації РФ
1.5.2. Характеристика національних стандартів
1.5.3. Загальна характеристика стандартів різних категорій
1.5.4. Загальна характеристика стандартів різних видів
1.5.5. Порядок розробки і затвердження стандартів
1.6. Міждержавна система стандартизації
1.7. Міжнародна і регіональна стандартизація
1.7.1 Організація робіт по стандартизації у рамках Європейського Союзу
1.8. Угоди по технічних бар'єрах в торгівлі
1.9. Тенденції і основні напрями розвитку стандартизації в Російській Федерації
1.10. Міжгалузеві системи(комплекси) стандартів
1.11. Загальна характеристика технічного регулювання
1.12 Поняття про технічні регламенти
1.13 Структура технічного регламенту
1.14 Порядок розробки технічного регламенту

ГЛАВА 2. КЛАСИФІКАЦІЯ ПРОДУКЦІЇ РОСЛИННИЦТВА
2.1. Класифікація зернових культур
2.2. Класифікація овочів. Групи вегетативних і плодових овочів
2.3. Класифікація плодів і ягід

ГЛАВА 3. ВІДБІР ПРОБ ПРОДУКЦІЇ РОСЛИННИЦТВА
3.1 Відбір проб зерна
3.2 Правила приймання і волок проб плодоовочевої продукції

ГЛАВА 4. ОЦІНКА ЯКОСТІ ЗЕРНА І ПРОДУКТІВ ЙОГО ПЕРЕРОБКИ
4.1. Показники якості зерна
4.2. Кондиції. Види кондицій
4.3. Стандарти на злакові культури
4.4. Стандарти на гречані
4.5. Оцінка якості бобових культур
4.6. Продукти переробки зерна
4.6.1. Мука
4.6.2. Крупа
4.6.3. Хлібобулочні вироби
4.6.4. Алкогольні напої
4.6.5. Кваси

ГЛАВА 5. ОЦІНКА ЯКОСТІ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР І ПРОДУКТІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ
5.1. Олійні культури. Базисні і обмежувальні норми насіння, що заготовляється
5.2. Види рослинних олій. Вимоги до якості
5.3. Маргарин. Класифікація і оцінка якості

ГЛАВА 6. ТОВАРНА ОЦІНКА ПЛОДІВ, ОВОЧІВ І ПРОДУКТІВ ЇХ ПЕРЕРОБКИ
6.1. Оцінка якості овочів
6.2. Оцінка якості плодів
6.3. Продукти переробки плодоовочевої продукції Словник вживаних понять і термінів
Тест для перевірки знань по дисципліні "Стандартизація рослинницької продукції" студентів, що навчаються за фахом 110305 "Технологія виробництва і переробки сільськогосподарської продукції"

Список літератури.
рослинницькій продукції. Приведені необхідні відомості по усіх групах продовольчих товарів, а також з питань стандартизації, які дозволять працівникам пище-вой і переробній промисловості, а також торгівлі -днимать кваліфіковані рішення в комерційній і VC' зводственной діяльності. Посібник включає класифікацію, споживчі харистики, особливості упаковки, маркіровки, транспорти, зберігання, експертної оцінки рослинницької продукції.
Для здійснення активних дій на порталі,
необхідно бути зареєстрованим користувачем
Сторінки для вільного читання відсутні.

Відгуки відсутні.

Відгуки можуть залишати лише зареєстровані користувачі порталу.

Представтесь:

e-mail:

телефон:

додаткова інформація:

ПРИМІТКА: У разі виникнення складнощів при скачуванні матеріалу по одному із посилань, просимо повідомити нас у формі зворотного зв'язку або ж на e-mail: vse.zakaz@gmail.com вказавши КОД роботи.
© 2011-2019
Усі права застережені
МАШИНОБУДУВАННЯ: готові роботи книги | про проект ЧаПи зворотній зв’язок